粉の文化史 既に出版済みです。（2005.6.1）書店で入手できます。2800円
目次
まえがき
第1章 粉とは
第2章 粉の発見
第3章 大地は火薬製造工場だった
第4章 石臼伝来
第5章 開花した粉の文化
第6章 食文化の伝統
第7章 粉のダイナミックス
第8章 20世紀を演出した粉
第9章 鳴き砂と石臼は親類
第10章 21世紀の粉はナノ微粒子
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