鳴き砂 : 貝の山の牡蛎が小さくなった

貝の山の牡蛎が小さくなった

今でも牡蛎（かき）を石臼で挽いている。
2004年3月現在も動いている。

（撮影三輪茂雄）

私の自宅に近い毎日通勤に通る道路脇に、中川胡粉工業の牡蛎の貝殻山がある。 20年近く前からの見なれた風景だった。この会社は食用の牡蛎（カキ）の貝殻を細かく粉砕して、日本人形の肌色を出す胡粉（ゴフン）をつくっている。　昔は江戸や生駒山近辺にも沢山あった工場だ。ところが最近その貝がめっきり小さくなった。 1998年2月23日（月）にたまたまそこの社長さんの顔が見えたから、お久しぶりとあいさつついでに「最近貝がめっきり小さくなりましたね」というと、「そうだ、困ったもんだ。日本には牡蛎がほとんどいなくなったから、中国から輸入しているが、まもなくそれもなくなるらしい」とおっしゃる。「なぜですか。」と聞くと「貝の世界的な絶滅ですよ」。「あ、あれですか。いよいよ来るものが来ましたね」という会話。日頃食卓にでる牡蛎も今は輸入だという。「そういえば桑名の蜆（シジミ）も最近はアサリに変わりましたね」　さすが世界をかけめぐっている大社長だ、現実を正確につかんでいると感心した。数年前まではこんなに大きかった。
これは現在の社長の親爺さんだが、しわをとれば現社長も同じだからそのままでよかろう

　私の自宅に近い毎日通勤に通る道路脇に、中川胡粉工業の牡蛎の貝殻山がある。 20年近く前からの見なれた風景だった。この会社は食用の牡蛎（カキ）の貝殻を細かく粉砕して、 日本人形の肌色を出す胡粉（ゴフン）をつくっている。

　昔は江戸や生駒山近辺にも沢山あった工場だ。ところが最近その貝がめっきり小さくなった。
1998年2月23日（月）にたまたまそこの社長さんの顔が見えたから、お久しぶりとあいさつついでに

「最近貝がめっきり小さくなりましたね」

というと、

「そうだ、困ったもんだ。日本には牡蛎がほとんどいなくなったから、中国から輸入しているが、まもなくそれもなくなるらしい」

とおっしゃる。

「なぜですか。」

と聞くと

「貝の世界的な絶滅ですよ」。

「あ、あれですか。いよいよ来るものが来ましたね」

という会話。日頃食卓にでる牡蛎も今は輸入だという。

「そういえば桑名の蜆（シジミ）も最近はアサリに変わりましたね」

　さすが世界をかけめぐっている大社長だ、現実を正確につかんでいると感心した。数年前まではこんなに大きかった。

これは現在の社長の親爺さんだが、しわをとれば現社長も同じだからそのままでよかろう