リンク:1998年ソウル訪問記


韓国の石臼

韓国では石臼は豆腐などの水に浸した豆挽きが多いようだ。

これが一時庭園の蹲(つくばい)用に大量に輸入されたが、韓国の文化財流出と税関で止められた報道が韓国の新聞に出たことがある。日本で関わって50組輸入し世に出せ無くなったある人物から私は2組入手して臼類資料室に保管している。それは1970年代のことだが、1998年にソウルを訪問したとき、骨董街の街頭に無数のこの種の石臼が山積みになっていた。再び輸入が始まっているのかも。

ソウルの地下マーケットで緑豆(りょくとう)を挽いて売っていた。これでお好み焼風の菓子をつくる。日本でも山形県飯豊町で同じ食べ物があった。

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