リンク: 石臼豆腐シンポジウムIN京都の成果 購入したお客さんの感想文

これぞまさに「ほんまもん」:石臼豆腐いよいよ東京と京都でデパートへ進出

 おまたせしました。満をじして待機してきた石臼豆腐が東京恵比寿の三越のデパート進出しました。

2001年10月6-12日(土-金)にこだわり豆腐の久在屋が実物展示即売会を実施します。

みなさまのお出かけをお待ちしますとのこと。ご期待下さい。

 京都四条高島屋でも800円のヨセ豆腐が販売開始です。

なおいずれも1日20丁限定だそうで売り切れご免だそうですのでお早めに。

800円(京都高島屋にて)

赤いビラにはこう書かれていた。いわゆる笊豆腐だから、

 この豆腐は久在屋の職人が己の五感をフルに活用し、非合理的な作業によって出来あがった豆腐です。原点回帰の言葉の如く昔ながらの豆腐の味をお楽しみ下さい。 泡消剤無添加

 製造責任者 吉田豊(有)久在屋謹製

袋を開けてびっくり!見事な本物の竹製笊(ざる)。

これだけで800円の値打ちがありそうだが。とすると豆腐自身は社長のポケットマネーからかな。ハテサテ厳しい商戦模様かな。

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