01石臼豆腐シンポジウム参加申し込み状況
1. 高井東一郎 石川県石川郡野々市町稲荷１丁目１番地（株）高井製作所 取締役
2. 吉村 秀峰 富山県 東砺波郡 井波町 北川 1766番地
3. 三輪茂雄 同志社大学名誉教授 宇治市明星町1-13-18
4. 伊藤 正 大垣市木戸町川北129-4 西濃トーヨー住器社長
5. 後藤 岐阜市
6. 上野 大 石川県白峰村 上野豆腐店
7. 久在屋社長 京都市 東田
8. 庄司憲一 豆の力屋社長 大分市 いづみ産業（有）
9 . 桧山タミ （ 料理研究家）福岡市中央区大手門 ２−１−0−９０８１
10.. 藤野昌亮 福岡市東区美和台5-15−１
11. 滝口幸枝（藤野）
12.. 高末政子（藤野） 大垣シンポ参加
13. 末時千賀子（藤野）.
14．豆匠 たかち 高地広
15．豆光 渋谷弘三
16．おとうふ工房 いしかわ 石川伸
17．山下ミツ商店 山下浩希
18 *吉田富貴子 愛知県(画家）
19. 米澤晋彦 仙台市 東北大学大学院国際文化研究科 （石臼研究者）
20. 大西市造 宇治市菟道東隼上り5-127 製茶研究者
21. 伊藤聖悦 宮城県柴田郡川崎町大字本砂金字栃原22 アトリエRSJ 二紀展 出品 rsj-itoh@ta2.so-net.ne.jp
22. 菅沼晃次郎 滋賀民俗学会会長
23. 同 奥さん
24. 同会員（豆腐研究家）
25. 同
26. 同.
27. 大橋 透 三重県員弁郡六把野
28. グループ参加 地豆腐倶楽部メンバー多数
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9月4日現在 参加者見込み 120名 あとは立席承知