豆腐用石臼製作の歩みスタート 2000.8.21
三輪茂雄先生
e-メールあり難うございました。毎日暑い日ですがお元気で精力的にご活躍されている樣子が手に取るように察しられ、大慶に存知あげます。津田のめくり、垂井の石臼豆腐、石臼豆腐事業化の初歩等の件が落着。ご苦労さまでした。ご成功を祈ります。さて、暑さにかまけて、自作石臼も私と共に、夏休み中でありましたが、昨日は、貸して頂いた両刃槌（両刃）で、目立て、物入れ周り等を丁寧に改修補正しました。石臼と共に旨い豆腐が出来るように、流れるあせ、粉塵と半日、心ゆくまで遊びました。あとの冷した酒は、本当にうまいものです。石臼のおかげです。
来る日曜日第2回･家庭用小型電動石臼の一丁豆腐製造器械による試作を行います。仕上は、冷やしたお酒です。
三輪先生宅石臼見学の日が9月23日に決まりました。早速、京阪神道路地図を求め、ルート、目的地を確認しました。10数年まえ、家内と、お参りした思い出の三室戸寺の南500メ-トルの所ですね。当日は早朝自宅を出発、名神京バイパス、宇治東インター下り13時30分頃お伺い致しますから、宜しくお願いいたします。 後は観光か未定です。
暑さの折お体を大切にお過ごし下さい。
奥様に宜しくお伝えください。
岐阜在住'石臼豆腐一年生富田新一より