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アメリカで豆腐ブーム

　東京のミニコミ誌（ウイクリーくりくりに出た記事）1999.12.5号によるとアメリカで豆腐ブーム最近、アメリカ料理のレストランで枝豆がでた。豆製品の売上げは急上昇、35%も売上げが伸びたとい494億ドルという。

1.　コレステロールを低くする

2.　ガンの予防になる（乳がんは日本女性はアメリカ女性にくらべ1/4）

3.　女性の更年期障害は1/2以下

　テレビのインタビューで中年を過ぎても魅力的な大女優が1日1回豆腐を食べている。大豆のホットドック,大豆ソーセージ,バーベキュー大豆,豆乳,大豆肉ボールなどが出たという。豆乳はまずかったとあるが、さもあらん。にせもの豆腐のグラインダー豆乳だから。